Humus
Humus
Humus
![Humus](https://oyacatarifler.com/wp-content/uploads/2023/08/WhatsApp-Image-2023-09-02-at-20.27.13-1-768x1024.jpeg)
Malzemeler
Hazırlanışı
-
Nohutlar yıkanır ve tencereye alınıp kaynatılır. Kaynadıktan sonra tencerenin kapağı açılmadan 2 sa bekletilir.
-
Bekletilen nohutlar düdüklüye alınır 20-25 dk pişirilir.
Kullandığınız düdüklüye göre değişkenlik gösterebilir.
-
Haşlanan nohutun kabukları soyulur ve rondoda 1 dk çekilir.
-
Üzerine ezilmiş sarımsak, limon suyu ve baharatlar eklenir tekrar rondoda çekilir.
-
Haşlanan nohutun suyu eklenir çekilir. Tahin ve zeytinyağı eklenir tekrardan rondodan geçirilir.
-
Koyu krema kıvamına geldikten sonra servis tabağına alınır.
-
Arzuya göre üzerine zeytinyağı gezdirilebilir.
-
Afiyet olsun.
Not
Akşamdan nohut ıslatıp bekletirseniz daha pratik olur.