Kereviz Salatası
Kereviz Salatası
Kereviz Salatası
Kış mevsiminin vazgeçilmez sebzesi kereviz.Kereviz sevmeyen çocuklara bile kerevizi sevdirecek bir salata tarifi. Et ve tavuk yemeklerinin yanına yakışan Kereviz Salatasını denemenizi tavsiye ederim.
Malzemeler
Yoğurtlu Karışım İçin
HAZIRLANIŞI
-
Kereviz soyulur, yıkanır ve limonlu suda bekletilir.
Kerevizlerin limonlu suda bekletilmesi kararmasını önlemek içindir.
-
Limonlu sudan alınan kereviz rendelenir. Üzerine yarım limon suyu ve yarım portakal suyu dökülür, karıştırılır.
-
Üzerine rendelenmiş havuç ve elma (kabuğuyla) eklenir.Kuru üzüm ve ceviz eklenir.
Yoğurtlu Karışım İçin
-
Tüm malzemeler karıştırılır.
-
Karışıma sebzeler eklenir.
Eğer sebzeler sulanmışsa suyunu elinizle sıkıp yoğurtlu karışıma ekleyin.
Bu detay yoğurdun cıvıklaşmasını, sulanmasını önlemek içindir.
-
Afiyet olsun.