Ballı Havuç Meze
Malzemeler
- 500 gram baby havuç
- 1 baş sarımsak
- 1 yemek kaşığı balzemik sirke (üzüm ya da elma olabilir)
- 2 yemek kaşığı nar ekşisi
- 2 yemek kaşığı soya sosu
- 1 yemek kaşığı bal (ya da esme şeker)
- 1 Çay Kaşığı pulbiber
- 1 Çay Kaşığı kırmızı biber (toz)
- 1 Çay Kaşığı karabiber
- 1 tatlı kaşığı biberiye (kurutulmuş)
- yarım Çay Bardağı zeytinyağı
- y Adet limon suyu ve kabuğu
HAZIRLANIŞI
- Bütün malzemeler önce yağlı kağıda daha sonra alümiyum folyoya sarılır.
- 2 baş sarımsak ortadan ikiye kesilerek yağlı kağıda sonra folyoya sarılır.
- Hava almayacak şekilde paket yapılır. Aynı tepsiye alınır.
- 200 derece fırında 25 dk pişirilir.
- Pişen havuçlar servis tabağına alınır.
- Suyuna folyodan çıkardığımız sarımsaklar sıkılır. Havuçlara gezdirilir.
tuz isteğe göre ayarlanır.
- Servis edilir.
- Afiyet olsun.
meze
