Yazdırma Ayarları:

Cevizli Erişte

Cevizli Erişte
Kategoriler
Zorluk Kolay
Süre
Hazırlama Süresi: 5 dak Pişirme Süresi: 20 dak Toplam Süre: 25 dakika
Porsiyon 4
Açıklama

Erişte, makarna grubuna aittir. Hafif tadı ve istenildiği gibi soslanıp börek, salata ve çorbalarda soframızda yerini alır.

Malzemeler
  • 2 bardak erişte
  • yarım Adet chili biber (küp doğranmış)
  • 1 Adet kapya biber (küp doğranmış)
  • 1 Adet sivri biber (küp doğranmış)
  • yarım yemek kaşığı tereyağ
  • 3 yemek kaşığı sıvıyağı (ya da zeytinyağı)
  • 1 diş sarımsak (ezilmiş)
  • 1 tatlı kaşığı pul biber
  • 1 tatlı kaşığı karabiber
  • çeyrek Demet maydonoz
  • 1 Adet domates (küp doğranmış)
  • 2 litre su
  • yarım yemek kaşığı tuz
  • 1 Çay Bardağı ceviz içi (iri kıyılmış)
HAZIRLANIŞI
  1. Derin bir tencereye 2 litre su alınır ve kaynatılır.
  2. 1 tatlı kaşığı tuz ve 1 tatlı kaşığı zeytinyağı eklenir.
  3. Erişteler eklenir ve kaynatılır.

    Kullandığınız erişte ev yapımıysa 10 dk kaynatmanız yeterli olur.

    Hazır paketse 20 dk kaynatmanız yeterli olur.

  4. Kıvamı dişe gelir (al dente) kıvamda olmalıdır.
  5. Erişteler süzülür.
  6. Bir tavada yağlar ısıtılır sonrasında biberler eklenir, sotelenir.
  7. Sarımsak eklenir ve biraz karıştırılır, domates eklenir biraz çevrilir.
  8. Baharatlar, ceviz eklenip sotelenir.
  9. Erişteler eklenir ve karıştırılır.
  10. Servis tabağına alınır.
  11. Afiyet olsun.
Anahtar Sözcükler: erişte,makarna
Çevrim içi oku: https://oyacatarifler.com/tarif-kategori/tarif/cevizli-eriste/
Oya Sünger