Cevizli Kek
Cevizli Kek
Cevizli Kek
Günün herhangi bir saatinde ya da beş çayına yapılabilecek tarçın ve ceviz severler için tercih edilecek bir kek
Malzemeler
HAZIRLANIŞI
-
Oda sıcaklığında beklemiş yumurtayı derin bir kaba kırın.
-
Üzerine şeker ekleyip mikserle çırpın
Şeker eriyip krema kıvamına gelene kadar çırpın.(3 dk yeterli)
-
Karışıma vanilya eklenir.
-
Süt, sıvıyağ, tarçın, yenibahar, limon kabuğu, portakal kabuğu, bir fiske tuz eklenir.
1 dk çırpılır.
-
Elenmiş un ve kabartma tozu eklenir ve çırpıcıyla çırpılır. Ceviz eklenir.
Bu aşamada mikser kullanılmamalıdır. Kekin kabarması için çırpıcı ile çırpılmalıdır.
-
Kek kalıbınızı yağlayın ve karışımı kalıba dökün.
-
Daha önceden ısıtılmış 180° yaklaşık 35 dk, alt üst, fansız fırına konur.
Bu aşamada fırına konan karışım ilk 25 dk açılmamalıdır.( Kabarması için önemli bir noktadır.)
-
Kürdan ya da bıçakla kek batırılıp pişip pişmediği kontrol edilir.
Kontrol ettiğinizde batırdığınız bıçak ya da kürdan temiz çıkarsa pişmiştir.
kek,tatlı,pasalar,cevizli kek,tarçınlı kek
Basit pratik ve çok lezzetli bir tarif teşekkür ediyorum
Beğenmenize sevindim.Afiyet olsun.:)