Çilek Şurubu
Malzemeler
- 1 kilogram çilek
- 2 bardak toz şeker ((su bardağı))
- 2 bardak su ((su bardağı))
- 1 yemek kaşığı limon suyu
Hazırlanışı
- Çileklener yıkanır, sapları temizlenir ve doğranır.
- Derin bir tencereye limon suyu hariç tüm malzemeler eklenir.
- Orta ateşte pişirilir.Çilekler iyice yumuşayıp suyunu salınca ocaktan alınır.
- Karışım ince bir tülbentten geçirilir.İyice ezerek tüm suyu çıkarılır.
- Tekrar ocağa alınır ve limon suyu eklenir.5 dk kaynatılır.Üzerindeki köpükler alınır.
- Şurup cam şişelere doldurulur, soğutulur.
- Buzdolabında muhafaza edilir.
- Afiyet olsun.
Not
Çilek şurubuna soğuk su ekleyip ferahlatıcı bir içecek elde edebilirsiniz.
Not: Çilek Şurubum ölçü olarak 1 litreye karşılık gelmektedir.
soslar,Çilek Şurubu,
