Çıtır Börek
Açıklama
Sadece 4 malzeme ile yapılan çıtır çıtır hafif bir börek. Çıtırlığını günlerce kaybetmeyen beş çayınız ya da kahvaltılarınızda favoriniz olmaya aday bir börek tarifi...
Malzemeler
- 4 yufka
- 200 gram peynir
- yarım maydanoz (ince doğranmış)
- 1 bardak sıvıyağ
- 1 soda (maden suyu)
- 1 yumurta sarısı
- 1 tatlı kaşığı sıvıyağ
- susam ya da çörek otu
İç harcı
Sos için
Üzeri için
HAZIRLANIŞI
- Yufka tezgaha yayılır. Her tarafına gelecek şekilde sos sürülür.
- 2. yufka üzerine serilir tekrar soslanır.
- 8'e bölünür ve sigara böreği gibi iç konur, sarılır.
- Tepsiye dizilir.
- Üzerine yumurta sarısı ve sıvıyağ karışımı sürülür.
- Çörek otu ya da susam serpilir.
- 200 derece önceden ısıtılmış fırında 15-20 dk kızartılır.
- Sıcak ya da ılık servis edilir.
- Afiyet olsun.
börekler,hamurişleri
