Domates Çorbası
Domates Çorbası
Domates Çorbası
Kavrulmuş un kokusu, közlenmiş sebzelerin enfes tadı, sütle buluşarak kaşarla taçlanması ve midede huzur bulması için deneyebileceğiniz lezzetli çorba
Malzemeler
HAZIRLANIŞI
-
Bir fırın tepsisine sebzeler konulur. (200 derece alt üst turbo)
kapya biber, domates, kuru soğan ve sarımsak üzerine tuz, karabiber gezdirilir ve közlenir.
Sadece sarımsak enine kesilir ve yarısı konulur.
-
Fırında közlenen sebzelerin kabukları temizlenir.
-
Bir tencereye tereyağ ve sıvıyağ konularak 2 ymk un eklenir ve un kokusu çıkana kadar hafifçe kavrulur.
-
Üzerine domates salçası eklenir ve kavrulmaya devam edilir.
-
Kaynar su eklenir. Közlenen sebzeler eklenir ve 5 dk pişirilir.
-
Blendırla çekilerek tuzu ayarlanır, karabiber ve pulbiber eklenir.
-
Üzerine süt ilave ederek 5 dk daha pişirilir.
-
Arzuya göre ister kaşar ister kıtır ekmekle servis edilir.
-
Afiyet olsun.
Not
Közlenen sarımsaklar yemeğe sıkılarak eklenir.
çorbalar
