Elmalı Roka Salatası
Elmalı Roka Salatası
Elmalı Roka Salatası
Rokanın buruk tadı, elmanın tatlılığı, kuzukulağının ekşiliği ve baharatlarla harmanlanmış bir salata tarifi...
Bu tarifin tadı anlatılmaz sadece hazırlanır ve gururla sunulur.:)
Malzemeler
Yoğurtlu Karışım
Üzeri için;
Hazırlanışı
-
Salatalık uzunlamasına ikiye bölünür ve çekirdekleri kaşıkla alınıp verev kesilir.
-
Yoğurtlu karışımdaki tüm malzemeler küp doğranır, yoğurt ve zeytinyağı konulur. Sonrasında kavanoza alınıp ve çalkalanılır.
-
Servis tabağına önce yoğurtlu karışım yayılır.
-
Kibrit çöpü kesilmiş kırmızı elma serpilir.
-
Kuzukulağı elle koparılarak serpilir.
-
Sırasıyla kavrulmuş badem, nane yaprakları ve tuz serpilir.
-
Frenk soğanı uzunlamasına kesilir ve üzerine serpilir.
-
Sos gezdirilir.
-
Afiyet olsun.
Not
Taze kekik yoksa 1 çay kaşığı kuru kekik koyabilirsiniz.
salatalar,roka,kuzukulağı,elmalıroka
Harika bir görünüm. Haftada en az bir kez yapar yerim.
Beğenmen benim için önemli, teşekkür ederim.