Ezogelin Çorbası
Ezogelin Çorbası
Ezogelin Çorbası
Malzemeler
Sos için
Hazırlanışı
-
Mercimek yıkanır, pirinç ve bulgurla beraber tencereye alınır.
-
6 sb su ya da etsuyu eklenir.Tuz,toz biber, zeytinyağı eklenir.
-
Ocağa alınır, kaynadıktan sonra kısık ateşte 25 dk pişirilir.
-
Ayrı bir tavada doğranmış soğan ve sarımnsak pembeleşinceye kadar kavrulur.
-
Un eklenir, unun kokusu çıkıncaya kadar kavurmaya devam edilir.
-
Salçalar eklenir ve biraz kavrulduktan sonra baharatlar ilave eklenir.
-
2 sb kaynar su eklenir, kaynatılır. Çorbaya eklenir 5 dk pişirilir.
-
Sıcak servis edilir.
-
Afiyet olsun.
çorbalar,ezogelinçorbası,çorba
