Fırında Yeşil Soğanlı Dana Eti
Fırında Yeşil Soğanlı Dana Eti
Fırında Yeşil Soğanlı Dana Eti
Malzemeler
Hazırlanışı
-
Düdüklü tencerede kuyruk yağı orta ateşte biraz kavrulur.
-
Etler eklenir ve 5 dk daha kavrulur.
-
Kaynar su eklenir ve düdüklünün kapağı kapatılır. Yüksek ateşte buharı çıktıktan sonra kısık ateşte 30 dk pişirilir.
-
Fırına dayanıklı bir tepside kalın jülyen doğranmış patates, tuz, zeytinyağı karıştırılır.
-
Pişen etler eklenir tepsiye baharatlar ve küp tereyağları üzerine eklenir.
-
Önceden ısıtılmış 200 derce alt üst turbo fırında 10 dk pişirilir.
-
Patatesler piştiği zaman parmak büyüklüğünde doğranmış yeşil soğanlar eklenir.
-
5 dk daha pişirilir.
-
Sıcak servis edilir.
-
Afiyet olsun.
Not
Etlerin sertleşmemesi için önceden tuz atılmamalıdır.
Fırında Yeşil Soğanlı Dana Eti,anayemekler
