Kabak Çorbası
Kabak Çorbası
Kabak Çorbası
Ne demek kabak çorbası içmem!
Önyargılarınızı yıkacak kabak sevmeyenlere kabağı sevdirecek, özellikle diyet yapanların vazgeçemeyeceği bir kase ile yetinemeyeceği fresh ve çok hafif bir çorba tarifimi denemelisiniz.🌹
Malzemeler
Meyanesi için
Üzeri için
Hazırlanışı
-
Kabaklar rendelenir, zeytinyağı ile sotelenir.
-
Kaynar su eklenir ve kabaklar yumuşayıncaya kadar pişirilir.
-
Yoğurt, yumurta, un bir kasede çırpılır. İçine rendelenmiş sarımsak ince doğranmış sarımsak konur ve çırpılır.
-
Çorbanın suyundan bir kepçe alınır yoğurt karışımına yavaş yavaş yedirilir.
-
Yoğurtlu karışım çorbaya eklenir ve pişirilir. Blendırdan geçirilir.
Sürekli karıştırılmalıdır.
-
İki taşım daha kaynatılır, kaseye alınır.
-
Servis tabağına alınır. Üzerine kıtır ekmek ve dereotu serpilir.
-
Afiyet olsun.
çorbalar, kabak çorbası
