Kabak Tatlısı
Açıklama
Kışın vazgeçilmezi kabak; hem tatlısı hem yemeği yapılan bu besin tadı ve görseli ile sizi cezbedecektir.
Malzemeler
- 1 kilogram kabak
- 2 bardak şeker
- 1 çubuk tarçın
- yarım bardak tahin
- 1 bardak ceviz içi (iri kıyılmış)
HAZIRLANIŞI
- Kabağın kabukları soyulur, dilimlenir, çekirdekleri temizlenir.
- 3 parmak genişliğinde kesilir, yıkanır sonrasında süzdürülür.
- Yayvan ya da geniş bir tencereye dizilir.
- Kabakların üzerine şeker serpilir.(4-5 saat bekletilir)
Vaktiniz varsa bir gün öncesi şekere yatırın.
- Tencere ocağa alınır, kapağı kapatmadan orta ateşte pişirilir.
- Arada çatalla kontrol edilir.
- Pişen kabak servis tabağına alınır.
İsteğe bağlı olarak üzerine tahin gezdirebilir, ceviz serpebilirsiniz.
- Afiyet olsun.
Not
Aynı ölçü ve yöntemle fırında da pişirip güzel sonuç alabilirsiniz.
Fırında tercih edecekseniz fansız, alt üst 190 derecede pişirin.
tatlı,meyve tatlısı,kabak tatlısı,tahinli,cevizli tatlı
