Yazdırma Ayarları:

Karnabahar Kızartması

Karnabahar Kızartması
Pişirme Yöntemi
Kategoriler
Zorluk Kolay
Süre
Hazırlama Süresi: 20 dak Pişirme Süresi: 15 dak Toplam Süre: 35 dakika
Porsiyon 4
Malzemeler
  • 1 Adet karnabahar (orta boy)
  • 1/2 Su Bardağı un
  • 1/2 Su Bardağı mısır unu
  • 1 Şişe maden suyu
  • 2 Adet yumurta
  • 1 Çay Kaşığı pulbiber
  • 2 Çay Kaşığı karabiber
  • 1 Tatlı Kaşığı domates salçası
  • 1 Çay Bardağı süt
  • sıvı yağ (kızartmak için)
    • Yoğurtlu Dip Sos
  • 1 Su Bardağı yoğurt
  • 1 yemek kaşığı dereotu (ince kıyılmış)
  • 2 diş sarımsak (ezilmiş)
  • 1 Çay Kaşığı karabiber
  • 1/2 Çay Kaşığı tuz
Hazırlanışı
  1. Karnabahar çiçekleri haşlanır, soğutulur.
  2. Derin bir kapta yumurta, salça, baharatlar ve maden suyu çırpılır.
  3. Un, mısır unu eklenir. Koyu bir sos hazırlanır.
  4. Karnabahar çiçekleri bu sosa bulanır.
  5. Kızgın sıvıyağda karnabahar çiçekleri altın rengi alana kadar kızartılır.

    orta ateşte pişirin.

     

  6. Havlu kağıt üzerine alınır, fazla yağı süzdürülür.
  7. Yoğurtlu dip sos için malzemeler bir kasede karıştırılır. Kızarmış karnabaharın yanına sunulur.
  8. Afiyet olsun.
Anahtar Sözcükler: mezeler,KarnabaharKızartması,
Çevrim içi oku: https://oyacatarifler.com/tarif-kategori/tarif/karnabahar-kizartmasi/
Oya Sünger