Kayısı Reçeli
Malzemeler
- 500 gram taze kayısı
- 3,5 bardak şeker
- 3.5 bardak su
- yarım Adet limon suyu
- yarım Çay Kaşığı limon tuzu
- 1 Çay Kaşığı tereyağı (tuzsuz)
Hazırlanışı
- Kayısılar yıkanır, kurulanır.
- İstenilen şekilde doğranır.
- Tencereye su ve şeker konulur, homojen olana kadar karıştırılır.
- Orta ateşte 20 dk kaynatılır. Üzerine kayısılar eklenir ve 10 dk daha kaynatılır.
- Limon suyu, limon tuzu, 1 çk tereyağı eklenir ve 10 dk daha kısık ateşte kaynatılır.
- Kıvamı geldikten sonra üzerinde biriken köpükler temizlenir.
- Sıcakken kavanozlara dökülür, kapağı kapatılır ve ters çevrilir.
Hemen tüketilecekse kapağı kapatılmaz.
- Afiyet olsun.
reçel,kahvaltılık,kayısıreçeli
