KISIR
Kısır
KISIR
Bol baharatlı, yeşillikli ve sebzeli hemen hemen herkesin bildiği bir tat. Altın günlerinin, ikindi çaylarının vazgeçilmez ismi kısır tarifimi denemelisiniz.😉
Malzemeler
Hazırlanışı
-
Bulgur, kaynar su ve tuz ilavesi ile ıslatılır.(5 dk demletilir.)
-
Tütün kıyım doğranmış soğan ve sarımsak salçalar eklenerek 2 dk yoğrulur.
-
Baharatlar ve zeytinyağı eklenir. Tekrar 2 dk yoğrulur.
-
Yeşillikler eklenir.
Yeşillikler tütün kıyım kesilir.
-
Son olarak limon suyu ve nar ekşisi eklenir ve servis edilir.
-
Afiyet olsun.