Yazdırma Ayarları:

KISIR

kısır
Kategoriler
Zorluk Orta
Süre
Hazırlama Süresi: 10 dak Toplam Süre: 10 dakika
Porsiyon 6
Açıklama

Bol baharatlı, yeşillikli  ve sebzeli hemen hemen herkesin bildiği bir tat. Altın günlerinin, ikindi çaylarının vazgeçilmez ismi kısır tarifimi denemelisiniz.😉

Malzemeler
  • 6 Çay Bardağı kısırlık bulgur
  • 6 Çay Bardağı kaynar su
  • 1 Adet kuru soğan (tütün kıyım)
  • 2 diş sarımsak (dövülmüş)
  • 1 yemek kaşığı domates salçası (tepeleme)
  • yarım yemek kaşığı biber salçası
  • 1 Çay Bardağı zeytinyağı
  • 1 Adet limon (suyu)
  • 4 yemek kaşığı nar ekşisi
  • 1 tatlı kaşığı sumak (toz)
  • 1 Çay Kaşığı karabiber
  • 1 tatlı kaşığı pul biber
  • 1 yemek kaşığı isot (tepeleme)
  • 1 tatlı kaşığı kuru nane
  • 1 tatlı kaşığı kişniş (toz)
  • 1 Demet maydanoz
  • 6 Dal nane
  • 1 Demet yeşil soğan
  • 1 Adet domates
  • 4 yemek kaşığı marul (yaprak)
Hazırlanışı
  1. Bulgur, kaynar su ve tuz ilavesi ile ıslatılır.(5 dk demletilir.)
  2. Tütün kıyım doğranmış soğan ve sarımsak salçalar eklenerek 2 dk yoğrulur.
  3. Baharatlar ve zeytinyağı eklenir. Tekrar 2 dk yoğrulur.
  4. Yeşillikler eklenir.

    Yeşillikler tütün kıyım kesilir.

  5. Son olarak limon suyu ve nar ekşisi eklenir ve servis edilir.
  6. Afiyet olsun.
Anahtar Sözcükler: kısır tarifi
Çevrim içi oku: https://oyacatarifler.com/tarif-kategori/tarif/kisir/
Oya Sünger