Yazdırma Ayarları:

Milföylü Perde Pilavı

milföylü pede pilavı
Pişirme Yöntemi ,
Mutfak
Kategoriler ,
Zorluk Orta
Süre
Pişirme Süresi: 40 dak Dinlenme Süresi: 20 dak Toplam Süre: 1 saat
Porsiyon 6
Malzemeler
  • 2 bardak pirinç
  • 500 gram tavuk göğüsü
  • yarım Demet maydanoz
  • 1 yemek kaşığı tereyağ
  • 3 yemek kaşığı sıvıyağ
  • 1 Tatlı Kaşığı karabiber
  • 6 Adet milföy hamuru
  • 1 Tatlı Kaşığı tuz
  • 4 bardak kaynar su
  • 4 yemek kaşığı zeytinyağ
    • Üzeri için
  • 1 Adet yumurta sarısı
  • 1 Tatlı Kaşığı sıvıyağ
  • badem
Hazırlanışı
  1. Pirinci ıslatmak için sıcak su ve tuz eklenip 25 dk bekletilir.
  2. Tavuk göğüs 4 parça şeklinde kesilir.
  3. Üzerini geçecek kadar kaynar su, tuz, karabiber ve zeytinyağı ile pişirilir.
  4. Pişen tavuk eti didiklenip karabiber ve maydanozla harmanlanır.
  5. Pirinç yıkanır ve sade bir pilav yapılır.
  6. Pilava didiklediğimiz tavuk eti eklenir.
  7. Bir çorba kasesi şekil vermek için alınır ve sıvıyağ ile yağlanır.Kabuğu syulmuş bademle istenilen şekil verilir.
  8. Milföy hamuru hafif elde açılarak kaseye yerleştirilir.
  9. İçine tavuklu pilav karışımı konur ve kenarlardan milföy hamuru kapatılır.
  10. Tepsiye dizilir.Üzerine yumurta sarısı ve sıvıyağ karışımı sürülür.
  11. 185 derece alt üst kızarana kadar fırında pişirilir.
  12. Sıcak servis edilir.
  13. Afiyet olsun.
Anahtar Sözcükler: anayemekler,Milföylü Perde Pilavı,pilavlar,tavukyemekleri,
Çevrim içi oku: https://oyacatarifler.com/tarif-kategori/tarif/milfoylu-perde-pilavi/
Oya Sünger