Yazdırma Ayarları:

Pancar Turşusu

Pancar Tuşusu
Kategoriler ,
Zorluk Kolay
Süre
Hazırlama Süresi: 10 dak Pişirme Süresi: 10 dak Toplam Süre: 20 dakika
Porsiyon 6
Malzemeler
  • 1 kilogram kırmızı pancar
  • 2 yemek kaşığı kayatuzu
  • 6 diş sarımsak
  • 1 bardak üzüm sirkesi
  • 5 Adet renkli karabiber (taneli)
HAZIRLANIŞI
  1. Pancarların kabuğu soyulur ve yıkanır.
  2. Pancarlar istenilen boyutta doğranır.

    (küp, yuvarlak, yarım ay )

  3. Üzerine 5 parmak geçecek şekilde kaynar su eklenir, pişirilir.

    Bu aşamada çok yumuşatılmamalı yarı diri olacak şekilde pişirilir.(al dante)

  4. Pancarlar soğutulur sonrasında kavanozlara dikkatlice doldurulur.
  5. Soğuttuğumuz pancarın suyuna sirke ve tuz eklenir.
  6. Kavanoza aldığımız pancarların üzerine dökülür.
  7. Her kavanoza 4 tane karabiber eklenir.

    beyaz ve kırmızı karabiber tercihen

  8. Kavanozların kapağı kapatılır. 5 gün içinde yenmeye hazır hale gelir.
  9. Afiyet olsun.
Anahtar Sözcükler: pancar turşusu, pancar, turşu
Çevrim içi oku: https://oyacatarifler.com/tarif-kategori/tarif/pancar-tursusu/
Oya Sünger