Peynirli Jalapeno Turşusu
Malzemeler
- 1 kilogram jalapeno biber
- 4 yemek kaşığı krem peynir
- 1 su bardağı beyaz peynir
- 2 yemek kaşığı kavrulmuş susam
- 1 su bardağı üzüm sirkesi
- 1 baş sarımsak
- 1 yemek kaşığı kaya tuzu
- 1 yemek kaşığı tane karabiber
- zeytinyağı
Hazırlanışı
- Biberler yıkanıp sap ve tohumlarından temizlenir.
- Bir kasede peynirler ezilir, susam eklenip karıştırılır.
- Sıkma torbasına karışım eklenir.
- Jalapenoların içi sıkma torbasıyla doldurulur.
- Sterilize edilmiş cam kavanoza yerleştirilir.
- Ayrı bir kaba tuz, sirke, zeytinyağı ve karabiber eklenip karıştırılır.
- Kavanoza dizdiğimiz jalapenoların üzerine dökülür.
- Kapağı sıkıca kapatılır.Serin ve kuru bir yerde en az 1 hafta bekletilir.
- 1 hafta geçtikten sonra tüketebilirsiniz.
- Afiyet olsun.
mezeler,
