Yazdırma Ayarları:

Pırasalı Köfte

Pırasalı Köfte
Pişirme Yöntemi
Kategoriler ,
Zorluk Orta
Süre
Hazırlama Süresi: 25 dak Pişirme Süresi: 10 dak Toplam Süre: 35 dakika
Porsiyon 6
Malzemeler
  • 500 gram pırasa
  • 2 Adet havuç (orta boy)
  • 1 Adet patates (orta boy(rendelenmiş ve suyu sıkılımış))
  • 250 gram dana kıyma
  • 4 yemek kaşığı sıvıyağ
  • 1 Tatlı Kaşığı domates salçası
  • 2 Adet yumurta
  • 1/2 bardak ekmek kırıntısı (galeta)
  • 1 Tatlı Kaşığı karabiber
  • 1 Tatlı Kaşığı pul biber
  • 1/2 Tatlı Kaşığı kimyon
  • 1 Tatlı Kaşığı limon suyu
  • tuz
    • Kızartmak için
  • 1/2 Çay Bardağı sıvıyağ
Hazırlanışı
  1. Pırasa temizlnir, yıkanır ve ince ince doğranır.
  2. Havuçlar rendelenir.
  3. Sıvıyağ tavada ısıtılır. Havuç ve pırasa eklenip sotelenir.
  4. Salça ve baharatlar eklenir, karıştırılır. Tuzu ayarlanır, soğumaya bırakılır..
  5. Soğuyan sebzelere kıyma, patates ve diğer malzeler eklenir, iyice yoğrulur.
  6. Köfteye şekil verilir.
  7. Tavada sıvıyağ ısıtılır.
  8. Köfteler altın sarısı renk alana kadar alt üst kızartılır.
  9. Sıcak servis edilir.
  10. Afiyet olsun.
Anahtar Sözcükler: anayemekler,PırasalıKöfte,
Çevrim içi oku: https://oyacatarifler.com/tarif-kategori/tarif/pirasali-kofte/
Oya Sünger