Yazdırma Ayarları:

Portakallı Kereviz

Portakallı Kereviz
Pişirme Yöntemi
Kategoriler , ,
Zorluk Kolay
Süre
Hazırlama Süresi: 20 dak Pişirme Süresi: 40 dak Toplam Süre: 1 saat
Porsiyon 6
Malzemeler
  • 4 Adet kereviz (orta boy)
  • 1 Adet ayva (kabuğu soyulmuş)
  • 1 Adet limon suyu
  • 2 Adet havuç
  • 2 Adet kuru soğan
  • 1 Çay Bardağı zeytinyağı
  • 1 Su Bardağı portakal suyu
  • 1 Tatlı Kaşığı taze zencefil (rendelenmiş)
  • 1 diş sarımsak (ezilmiş)
  • 1 Çay Kaşığı karabiber
  • 2 Adet küp şeker
  • 1.5 Su Bardağı sıcak su
  • 1 Çay Kaşığı tuz
Hazırlanışı
  1. Kereviz ve ayvaların kabukları soyulur kararmamaları için limonlu suya alınır.
  2. Havuçlar verev kesilir. Kuru soğanlar yemeklik doğranır.

    verev

  3. Zeytinyağı tencereye alınır. Soğanlar eklenir ve soğanlar şeffaflaşınya kadar kavrulur.
  4. Ezilmiş sarımsak ve zencefil eklenir, hafif karıştırılır.
  5. Havuç, kereviz ve ayvalar eklenir. Üzerine portakal suyu, karabiber, tuz, şeker ve sıcak su eklenir.
  6. Tencerenin kapağı kapatılır. Kısık ateşte kerevizler yumuşayana kadar pişirilir.
  7. Tencerede kapağı açılmadan soğutulur.
  8. Servis tabağına alınır. Üzerine incecik doğranmış dereotu ya da kereviz yaprakları serpilir.
  9. Afiyet olsun.
Anahtar Sözcükler: mezeler,PortakallıKereviz,
Çevrim içi oku: https://oyacatarifler.com/tarif-kategori/tarif/portakalli-kereviz/
Oya Sünger