Ramen
Ramen
Ramen
Malzemeler
Tavuk Suyu ve Parçaları için
Noodle için
Sos için
Üzeri için
HAZIRLANIŞI
Tavuk Suyu ve Parçaları
-
Tüm malzemeler tavuk but ile haşlanır.
-
Suyu süzülür ve et didiklenir.
Noodle
-
Kaynar su, noodle üzerine dökülür içindeki baharatlar eklenerek 2-3 dk bekletilir. Süzülür.
-
Soya sosu, acı toz biber eklenir.
Sos
-
Sos için kullanılan malzemeler karıştırılır ve 1-2 taşım kaynatılır.
Üzeri için
-
Tavuk kuşbaşı kesilir. 3 ymk sıvıyağı ile sotelenir. Üzerine mantar ve chilli biber eklenir ve pişirilir.
Tabaklama Sırasıyla
-
Geniş bir servis tabağı kullanılır.
-
Soya sosu karışımı eklenir.
-
Noodle suyu ile birlikte eklenir.
-
2 kepçe tavuk suyu ve tavuk parçaları ile birlikte konulur.
-
Üstüne sotelediğimiz tavuk mantar karışımı konulur.
-
Tabağın üzerine bir tutam yeşil soğan, havuç ve yumurta eklenir.
-
Kavrulmuş susam serpilir.
-
Sıcak servis edilir.
-
Afiyet olsun.
makarnalar,ana yemekler
