Yazdırma Ayarları:

Soğan Turşusu

Soğan Turşusu
Kategoriler
Zorluk Kolay
Süre
Hazırlama Süresi: 10 dak Dinlenme Süresi: 24 saat Toplam Süre: 24 saat 10 dakika
Porsiyon 10
Malzemeler
  • 4 Adet kırmızı soğan
  • 1 bardak üzüm sirkesi ((su bardağı))
  • 1 bardak su ((su bardağı))
  • 1 Tatlı Kaşığı kaya tuzu
  • 1 Tatlı Kaşığı toz şeker
  • 1 Çay Kaşığı tane karabiber
  • 1 Çay Kaşığı kişniş tohumu
  • 1 diş sarımsak (ezilmiş)
Hazırlanışı
  1. Kırmızı soğanlar ince yarım ay şeklinde doğranır

    yarım ay kesim

  2. Bir kasede;sirke, tuz, şeker, su tamamen eriyene kadar karıştırılır.
  3. Kavanozun dibine kişniş tohumu, tane karabiber, ezilmiş sarımsak yerleştirilir.
  4. Soğanlar sıkıca kavanoza doldurulur.
  5. Hazırlanan sirke karışımı soğanların üzerine dökülür.

    soğanların tamamen sirkeli suda kalması gerekir, üzerine ağırlık koyabilirsiniz.

  6. Kavanozun kapağı sıkıca kapatılır.
  7. Serin ve karanlık yerde en az 1 gün bekletilir.
  8. Afiyet olsun.
Not

*1 gü bekletilmesi lezzettini arttırır.

*elma sirkesi de kullanılabilir.

Anahtar Sözcükler: ev usulü,turşular,Soğan Turşusu,
Çevrim içi oku: https://oyacatarifler.com/tarif-kategori/tarif/sogan-tursusu/
Oya Sünger