Yazdırma Ayarları:

Yağlama

yağlama
Pişirme Yöntemi
Kategoriler
Zorluk Orta
Süre
Hazırlama Süresi: 1 saat Pişirme Süresi: 45 dak Toplam Süre: 1 saat 45 dakika
Porsiyon 8
Malzemeler
    Kıymalı Harç
  • 600 gram orta yağlı kıyma
  • 5 Adet kuru soğan
  • 2 yemek kaşığı tereyağı
  • 3 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 4 Adet siribiber (orta boy)
  • 2 Adet kapya biber
  • 2 yemek kaşığı domates salçası
  • 1 Tatlı Kaşığı pul biber
  • 1 Çay Kaşığı karabiber (tepeleme)
  • 1 Çay Kaşığı kekik
  • 1 bardak sıcak su
    • Üzeri için
  • 2 bardak yoğurt
  • 3 diş sarımsak
  • 1 Çay Kaşığı tuz
  • süslemek için maydanoz
Hazırlanışı
  1. Tavaya zeytinyağı alınır. Kıyma eklenir, tuz ilavesi ile kavrulur.
  2. Yemeklik doğranmış soğan eklenir, kavurmaya devam edilir.

    yemeklik doğrama

  3. Tereyağı eklenir ince doğranmış biberlerle birlikte tekrar kavrulur.
  4. Salça eklenir salça kokusu çıkana kadar kavurmaya devam edilir.
  5. Küçük küp doğranmış domates eklenir 1 sb sıcak su ilavesi ile 10 dk pişirilir.
  6. Lavaşların uçları kıymalı harcı suyuna bulanır. Üzerine kıymalı harç dökülür.
  7. Kat kat bu işlem devam edilir. Yoğurtlu karışımla servis edilir.
  8. Afiyet olsun.
Anahtar Sözcükler: anayemekler,Yağlama
Çevrim içi oku: https://oyacatarifler.com/tarif-kategori/tarif/yaglama/
Oya Sünger