Kıtır Soslu Karnabahar
Kıtırlı Soslu Karnabahar
Kıtır Soslu Karnabahar
Malzemeler
Sos için
Üzeri için
Hazırlanışı
-
Karnabaharlar çiçek çiçek ayrılır ve yıkanır.
-
Tencereye alınıp üzerini geçecek kadar kaynar su dökülür.
-
Çeyrek limonun kabuğuyla birlikte suyu ve tuz eklenir.
-
5 dk kaynatılır.
kıvamı al dante olmalı
-
Süzdürülür, hafif soğutulur sonrasında sos malzemeleri çırpılır ve karnabaharların üzerine dökülür.
-
Servis tabağına alınır.
-
Zeytinyağında ceviz, ekmek kırıntısı hafif pembeleşinceye kadar kavrulur.
-
Pulbiber ve karabiber eklenerek servis tabağına aldığımız karnabaharların üzerine gezdirilir.
-
Afiyet olsun.
salatalar, karnabahar salatası, yoğurtlu karnabahar
