Yazdırma Ayarları:

Kıtır Soslu Karnabahar

kıtır soslu karanabahar
Kategoriler
Zorluk Kolay
Süre
Hazırlama Süresi: 8 dak Pişirme Süresi: 5 dak Toplam Süre: 13 dakika
Malzemeler
  • 250 gram karnabahar (küçük boy)
  • çeyrek Adet limon suyu (kabuğu ile birlikte)
  • 1 yemek kaşığı tuz
    • Sos için
  • 1 bardak yoğurt
  • 3 yemek kaşığı süzme yoğurt
  • 2 yemek kaşığı mayonez
  • 1 Çay Kaşığı tuz
  • 1 Çay Kaşığı karabiber
    • Üzeri için
  • yarım Çay Bardağı zeytinyağı
  • 1 Çay Bardağı ceviz içi (iri kıyılmış)
  • 1 Çay Kaşığı pul biber
  • 1 Çay Kaşığı karabiber
  • 1 Çay Bardağı ekmek kırıntısı
  • 3 diş sarımsak
Hazırlanışı
  1. Karnabaharlar çiçek çiçek ayrılır ve yıkanır.
  2. Tencereye alınıp üzerini geçecek kadar kaynar su dökülür.
  3. Çeyrek limonun kabuğuyla birlikte suyu ve tuz eklenir.
  4. 5 dk kaynatılır.

    kıvamı al dante olmalı 

  5. Süzdürülür, hafif soğutulur sonrasında sos malzemeleri çırpılır ve karnabaharların üzerine dökülür.
  6. Servis tabağına alınır.
  7. Zeytinyağında ceviz, ekmek kırıntısı hafif pembeleşinceye kadar kavrulur.
  8. Pulbiber ve karabiber eklenerek servis tabağına aldığımız karnabaharların üzerine gezdirilir.
  9. Afiyet olsun.
Anahtar Sözcükler: salatalar, karnabahar salatası, yoğurtlu karnabahar
Çevrim içi oku: https://oyacatarifler.com/tarif-kategori/tarif/yogurtlu-karnabahar/
Oya Sünger