Yumurta Kapama
Malzemeler
- 4 yumurta
- 3 sivribiber
- 1 kapya biber
- 3 domates
- 1 kuru soğan (orta boy)
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 tuz (silme)
- 1 karabiber
- 1 pul biber
- 1 kekik
- 1 kimyon
Hazırlanışı
- Yumurtalar 8 dk kaynatılır.
- Tavaya yağlar eklenir, ısıtılır.
- Kuru soğan yemeklik doğranır.
- Tavaya soğanlar eklenir üzerine 1 çk tuz eklenir ve kavrulur.
- İnce doğranmış biberler eklenir 2 dk kavrulur.
- Küp doğranmış domatesler eklenir.
- Baharatlar eklenerek 2 dk daha pişirilir.
- Haşlanan yumurtalar 2 ye bölünüp tavaya yerleştirilir. Üzeri kapatılır ve 1 dk pişirilir.
- Afiyet olsun.
kahvaltılıklar,yumurtalar,
