Name: Zeytinyağlı Karışık Kuru Dolma
Cook time: 15 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 10
Ingredients: 10 Adet kuru dolmalık biber; 10 Adet kuru dolmalık patlıcan; 500 gram üzüm yaprağı; 3 bardak pirinç; 1,5 bardak kaynar su; 5 Adet kuru soğan; 2 diş sarımsak; 1 Demet maydanoz; yarım Demet taze nane; yarım Demet yeşil soğan; 1 Çay Bardağı zeytinyağı; 1 Adet limon suyu; 1 Çay Kaşığı karabiber; 1 Çay Kaşığı pul biber; 1 Çay Kaşığı yenibahar; 1 Çay Kaşığı tarçın; 1 Çay Kaşığı kimyon; 1 Tatlı Kaşığı kuru nane; 1 Tatlı Kaşığı tuz; 1 yemek kaşığı domates salçası; yarım yemek kaşığı biber salçası; 2 yemek kaşığı nar ekşisi; 1 Tatlı Kaşığı toz sumak; 2 Adet limon; 1 yemek kaşığı domates salçası; 2 yemek kaşığı zeytinyağı; 1 yemek kaşığı sıvıyağı; 1 Çay Kaşığı tuz; 2 yemek kaşığı nar ekşisi; 1 Tatlı Kaşığı toz sumak