Laz Böreği
Laz Böreği
Laz Böreği
Malzemeler
Muhallebi için
Şerbeti için
Hazırlanışı
-
•1.Adım(Şerbet)
-
Tencereye şerbet malzemeleri alın ve homojen oluncaya kadar karıştırın.
-
Ocağa alın kaynadıktan sonra 15 dk daha orta ateşte kaynamaya devam etsin.
-
Kaynayan şerbeti soğumaya bırakın.
-
•2.Adım(Muhallebi)
-
Tereyağ ve vanilya hariç tüm malzemeleri tencereye alın topaklanmaması için karıştırın.
-
Ocağa alın ve sürekli karıştırarak muhallebi kıvamına gelene kadar pişirin.
-
Ocaktan alıp tereyağ ve vanilya ekleyin kendi sıcaklığnda tereyağ eriyene kadar karıştırın sonra dinlendirin.
-
•3.Adım(Baklavanın hazırlanması)
-
Tereyağını eritin ve üzerindeki köpüğü atın.Üzerine sıvıyağ ekleyip karıştırın.
-
Tepsiyi tereyağ ile yağlayın 2 adet yufkayı yayın üzerini yağlayın.
-
Tekrar 2 adet yufka ile kapatın ve yağlayın.10 kat yufka olana kadar bu işleme devam edin.
-
10. yufkanın üzerini yağlamayın üzerine soğumuş muhallebiyi yayın tekrar 2 adet yufka ile kapatın.
-
İşlemi tekrar 10 kat olana kadar devam ettirin ve üzerini yağlayın.
-
Keskin bir bıçakla dilimleyin.45 dk alt üst kızarıncaya kadar pişirin.
-
Fırından alın ilk sıcaklığı çıktıktan sonra soğuk şerbetini her tarafına gelecek şekilde dökün.
-
Şerbetini çekmesi için yaklaşık 1 sa. dinlendirin tekrar dilimleyin ve servis edin.
-
Afiyet olsun.
börek,hamurişleri,tatlılar,
