Karnabahar Kızartması
Karnabahar Kızartması
Karnabahar Kızartması
Malzemeler
Yoğurtlu Dip Sos
Hazırlanışı
-
Karnabahar çiçekleri haşlanır, soğutulur.
-
Derin bir kapta yumurta, salça, baharatlar ve maden suyu çırpılır.
-
Un, mısır unu eklenir. Koyu bir sos hazırlanır.
-
Karnabahar çiçekleri bu sosa bulanır.
-
Kızgın sıvıyağda karnabahar çiçekleri altın rengi alana kadar kızartılır.
orta ateşte pişirin.
-
Havlu kağıt üzerine alınır, fazla yağı süzdürülür.
-
Yoğurtlu dip sos için malzemeler bir kasede karıştırılır. Kızarmış karnabaharın yanına sunulur.
-
Afiyet olsun.
mezeler,KarnabaharKızartması,
