Portakallı Kereviz
Portakallı Kereviz
Portakallı Kereviz
Malzemeler
Hazırlanışı
-
Kereviz ve ayvaların kabukları soyulur kararmamaları için limonlu suya alınır.
-
Havuçlar verev kesilir. Kuru soğanlar yemeklik doğranır.
-
Zeytinyağı tencereye alınır. Soğanlar eklenir ve soğanlar şeffaflaşınya kadar kavrulur.
-
Ezilmiş sarımsak ve zencefil eklenir, hafif karıştırılır.
-
Havuç, kereviz ve ayvalar eklenir. Üzerine portakal suyu, karabiber, tuz, şeker ve sıcak su eklenir.
-
Tencerenin kapağı kapatılır. Kısık ateşte kerevizler yumuşayana kadar pişirilir.
-
Tencerede kapağı açılmadan soğutulur.
-
Servis tabağına alınır. Üzerine incecik doğranmış dereotu ya da kereviz yaprakları serpilir.
-
Afiyet olsun.
mezeler,PortakallıKereviz,
