Ekişimiş Yoğurttan Lor Peynir
Ekşimiş Yoğurttan Lor Peynir
Ekişimiş Yoğurttan Lor Peynir
Malzemeler
Hazırlanışı
-
Yoğurt tencereye alınır ve orta ateşte kaynatılır.
-
1 ymk tuz eklenir.
-
2 ymk elma sirkesi eklenir, 5 dk kaynatılır.
-
Ocaktan alınır ve 45 dk dinlendirilir.
-
Uygun bir kabın üzerine süzgeç yerleştirilir. Üzerine temiz bir tülbent yayılır.
-
Dinlenen yoğurt tülbentin üzerine dökülür ve sıkıca bağlanır. Üstüne ağırlık oturtulur.
-
1 gün bekletilir. Tamamen suyu kurutulmuş peynir saklama kabına alınır.
peynir,lor peynir,ev usulü
