Mercimek Çorbası

1. Bulgur, pirinç, kırmızı mercimek yıkanır. Derin bir tencereye alınır.

   Tamamlandı olarak işaretle

2. Üzerine 5 parmak geçecek kadar soğuk su eklenir.

   Tamamlandı olarak işaretle

3. Sebzeler iri doğranır ve tencereye konulur.Tuz eklenir ve ocağın altı yakılır.

   Tamamlandı olarak işaretle

4. Çorba kaynarken üzerinde biriken köpükler kaşık yardımıyla alınır.

   Tamamlandı olarak işaretle

5. Tereyağ, sıvıyağ, zerdeçal ve toz biber eklenir.

   Tamamlandı olarak işaretle

6. Önce yüksek ateşte 15 dk sonra orta ateşte kapağı kapalı 15 dk daha sonra kısık ateşte sebzeler ve mercimek eriyene kadar pişirilir.

   Tamamlandı olarak işaretle

7. Pişen çorba blendırla çekilir.

   Tamamlandı olarak işaretle

Sos

1. Tereyağ, sıvı yağ karışımında salçalar kavrulur. Baharatlar eklenir.

   Tamamlandı olarak işaretle

2. Hazırlanan sos tercihen tencereye ya da servis ederken kaseye dökülür.

   Tamamlandı olarak işaretle

3. Sıcak servis ediniz.

   Tamamlandı olarak işaretle

4. Afiyet olsun.

   Tamamlandı olarak işaretle