Süt Reçeli
Süt Reçeli
Süt Reçeli
Kahvaltılarda değişik tatlar arayanlar için kararında bir süt reçelini denemelisiniz.:)
Malzemeler
HAZIRLANIŞI
-
Derin bir tencereye süt alınır ve kaynatılır.
-
Şeker eklenir.
-
Kabartma tozu konur.
Bu aşamada kabartma tozu birden dökülmemelidir. 3 kere kontrollü şekilde eklenmelidir.(Kabartma tozu sütü köpürttüğü için kontrollü eklenmelidir.)
-
Sık sık karıştırılır.
Önce yüksek ateşte 5 dk daha sonra kısık ateşte yaklaşık 45 dk - 1 sa arası pişirilir.(kıvam alması için)
-
Kıvamı koyu karamel şeklinde olmalıdır.
-
Kıvama geldiğinde altı kapatılır. İlk sıcaklığı çıktığında kavanoza alınır.
Hemen tüketilecekse kapağı kapatılmadan soğutulur.
Daha sonra tüketilecekse sıcakken kavanozun kapağı sıkıca kapatılır.
-
Afiyet olsun.
süt reçeli, reçel, kahvaltılık, kurabiye,tatlı,pasta
