Tavuk Kalamar
Tavuk Kalamar
Tavuk Kalamar
Malzemeler
Sos için
HAZIRLANIŞI
-
Tavuk göğüs jülyen kesilir, yıkanır, süzülür.
-
Bir kaba alınır. Üzerine baharatlar, sarımsak, zeytinyağı dökülür ve iyice harmanlanır.
10 dk tavuk buzdolabında dinlendirilir.
-
Bir kaseye yumurta, un, soda, tuz, karabiber, karbonat eklenir, karıştırılır.
-
Karışım, dinlendirdiğimiz tavukların üzerine dökülür, harmanlanır tekrar üzeri kapatılır ve buzdolabına dinlenmeye bırakılır.
10 dk dinlendirilir.
-
Derin bir tencereye kızartmak için kullanacağınız sıvıyağ eklenir.
-
Tavuklar çatal yardımıyla tek tek kızgın yağa yerleştirilir. Alt üst kızartılır.
-
Servis tabağına alınır.
İstenilen sosla servis edilir
-
Afiyet olsun.
Ana yemekler, Tavuk yemekleri
